Resep Membuat Lele Bakar

RESEP MEMBUAT LELE BAKAR

BAHAN-BAHAN MEMBUAT LELE BAKAR TEFLON:

• Siapkan 6 ekor lele /sesuai kebutuhan
• Siapkan 1 sdt garam
• Kamu butuh 1 sdt air asam
• Siapkan 1 sdt jeruk nipis,ambil airnya
• Sediakan 2 sdm kecap.manis
• Ambil secukupnya minyak goreng
• Siapkan bumbu halus ;
• Gunakan bawang putih
• Sediakan bawang merah
• Gunakan ketumbar
• Sediakan kunyjt bakar
• Sediakan cabe keriting/ merah
• Kamu butuh kemiri sangrai
• Gunakan secukupnya garam,gula,penyedap

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT LELE BAKAR TEFLON:

LANGKAH 1

Cuci bersih ikan lele...beri garam dan perasan jeruk nipis,diamkan beberapa menit sampek badan ikan lele kesat atau lendir hilang

LANGKAH 2

Goreng ikan lele setengah matang, lalu tiriskan

LANGKAH 3

Panaskan 2 sdm minyak(sesuai keinginan) bekas goreng lele,lalu tumis bumbu halus,tambahkan air asam dan kecap manis bila perlu tmbah kan air sedikit,aduk aduk hingga semua tercampur rata

LANGKAH 4

Oles i ikan lele degan bumbu halus tadi yang udah ditumis tadi,kurang lebih 30 menit atau sesuai keinginan(biar meresap)

LANGKAH 5

Panas kan teflon,panggang sampek kedua sisinya matang, sambil diolesi bumbu halus tadi

LANGKAH 6

Lele bakar siap disajikan.